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DETTAGLI DIMENTICATI?

Feronia

15,00

Metodo Classico Rosato  di Ciliegiolo di Narni

Vino ottenuto dal vitigno autoctono Ciliegiolo coltivato sulle colline di Narni nel cuore dell’Umbria, dopo accurata vinificazione rifermenta in bottiglia sostando almeno 9 mesi sui lieviti.
Dal colore rosa tenue, sul bouquet è  fruttato, fresco e di grande sapidità; ideale come aperitivo e perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, primi piatti e pietanze della tradizione locale umbra. Servire a 10-12 gradi

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Il Feronia, Ciliegiolo di Narni Metodo Classico è un’elegante interpretazione di uno dei vitigni più antichi e caratteristici dell’Umbria. Questo vino, ottenuto attraverso il metodo classico, celebra il territorio e l’autenticità del Ciliegiolo, trasformandolo in una versione
raffinata e vibrante.

UVE

Ciliegiolo di Narni IGP

TERRENI

Di origine marina, ricchi di fossili e conchiglie.

DENOMINAZIONE

Ciliegiolo di Narni IGP rosato
Metodo Classico

CARATTERE

Alla vista si presenta con un delicato color rosato, che richiama i petali di ciliegio, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il profumo è un’esplosione di freschezza e complessità: note di piccoli frutti rossi come la ciliegia e il ribes si intrecciano con sentori floreali di rosa e accenni di crosta di pane, dovuti alla lunga maturazione sui lieviti.

QUANDO E COME

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri. Ottimo anche con carni bianche, torte salate o formaggi a pasta molle leggermente stagionati. Servire a 6-8°C per apprezzarne al meglio la freschezza e le sfumature aromatiche.